亞硝酸鈉作為工業鹽，在工業中騎起著很大的作用，應用也是比較廣泛，下面我們一起來看看陜西亞硝酸鈉的用途以及在非工業使用時的注意事項。

一、用途

絲綢、亞麻的漂白劑，金屬熱處理劑;鋼材緩蝕劑;混凝土防凍劑;氰化物中毒的解毒劑，實驗室分析試劑，在肉類制品加工中用作發色劑、防微生物劑，防腐劑。在漂白、電鍍和金屬處理等方面有應用，被稱為工業鹽。

二、藥理

能使血紅蛋白變成高鐵血紅蛋白，對氰化物的解毒過程與亞甲藍相同，但作用較亞甲藍強。適用于氰化物中毒的解救。

三、危害

由于其具有咸味且價錢便宜，常在非法食品制作時用作食鹽的不合理替代品，因為亞硝酸鈉有毒，含有工業鹽的食品對人體危害很大。

健康危害： 毒作用為麻痹血管運動中樞、呼吸中樞及周圍血管;形成高鐵血紅蛋白。急性中毒表現為全身無力、頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、胸部緊迫感以及呼吸困難;檢查見皮膚粘膜明顯紫紺。嚴重者血壓下降、昏迷、死亡。接觸工人手、足部皮膚可發生損害。

四、誤食工業鹽致亞硝酸鹽毒何急救?

亞硝酸鹽毒量為0.2～0.5克，致死量3克。蔬菜腌制過程中，其中亞硝酸鹽含量逐漸增高，容易導致亞硝酸鹽中毒，而且一旦發亞硝酸鹽中毒應立即急救。

1、使用特異性解毒劑用25%葡萄糖液加1%美藍溶液靜脈注射劑量按l～2毫克/公斤計算;也可口服，但劑量加倍。

2、應用劑量維生素C，維生素C可使高鐵血紅蛋白還原為血紅蛋白。

3、迅速灌腸、洗胄、導瀉，讓中毒者大量飲水。

4、患者要絕臥床休息，注意保暖，應患者置于空氣新鮮、通風良好的壞境中。呼吸困難者給予氧氣吸入，并輸入新鮮血液300～500毫升。

雖然西安亞硝酸鈉在工業使用中起到較大的漂白防腐作用，但是在生活中我們還是要注意避免誤食產生不安全隱患。