由于(yu)人們生(sheng)活(huo)水平的(de)(de)不(bu)斷提高，人們對(dui)各種肉類(lei)的(de)(de)需求量(liang)在(zai)(zai)逐漸增加(jia)，因而各種屠宰場數(shu)量(liang)在(zai)(zai)不(bu)斷地增加(jia)，動物(wu)血液(ye)量(liang)也在(zai)(zai)不(bu)斷地增加(jia)，動物(wu)血液(ye)制品在(zai)(zai)加(jia)工(gong)過程中(zhong)產生(sheng)廢水的(de)(de)數(shu)量(liang)也在(zai)(zai)不(bu)斷地增加(jia)。

這些廢水(shui)(shui)(shui)主(zhu)要來自(zi)于沖洗設備、沖洗加工場地等(deng)，廢水(shui)(shui)(shui)中主(zhu)要含有(you)血細胞、糖(tang)蛋(dan)(dan)白、血漿蛋(dan)(dan)白、抗(kang)凝劑、懸浮物(wu)等(deng)。廢水(shui)(shui)(shui)呈現醬紅色，SS超過800mg/L，氨(an)氮超過800mg/L，COD超過10000mg/L，其中基本(ben)不存在有(you)害物(wu)質。

有些廠家用(yong)SBR方(fang)法處(chu)理(li)廢(fei)水，但是不僅處(chu)理(li)廢(fei)水成(cheng)本較高而且處(chu)理(li)效果也不甚理(li)想(xiang)，這就使(shi)其(qi)成(cheng)為了企業生(sheng)產的(de)一(yi)道(dao)難題。為了探究(jiu)一(yi)種簡(jian)單、低成(cheng)本的(de)將血(xue)液(ye)廢(fei)水處(chu)理(li)成(cheng)中水的(de)方(fang)法，既解決動物屠宰血(xue)液(ye)廢(fei)水對周圍(wei)環境的(de)污染，也可(ke)以循環使(shi)用(yong)如沖(chong)洗血(xue)液(ye)制品加工(gong)車間地面、沖(chong)廁和澆灌農田等(deng)。

有研究者(zhe)探索出一種新(xin)的(de)血液廢水(shui)(shui)的(de)處(chu)理方法，就是將血液廢水(shui)(shui)處(chu)理成(cheng)中水(shui)(shui)。即(ji)把(ba)動(dong)物血液廢水(shui)(shui)放到(dao)反(fan)應裝置內，加入石灰乳或碳(tan)酸(suan)(suan)鈉和氨水(shui)(shui)可溶(rong)性堿，調節pH在(zai)8—11，加熱至45℃-85℃，加入磷酸(suan)(suan)或是硫酸(suan)(suan)和草(cao)酸(suan)(suan)等，調節pH7-9.5，后將之(zhi)攪拌至均勻(yun)，使(shi)其(qi)靜止(zhi)分(fen)層，然后用泵抽出上清(qing)液即(ji)為中水(shui)(shui)。下(xia)層沉淀物主要(yao)為蛋(dan)白與鹽的(de)螯(ao)合物，可將其(qi)作為動(dong)物飼料。

處理以后得到的中水為wu色、wu味、透明，COD不(bu)超(chao)(chao)過(guo)480mg/L，SS不(bu)超(chao)(chao)過(guo)20mg/L，氨氮(dan)不(bu)超(chao)(chao)過(guo)10mg/L，pH6-9，且可循環使用，如沖(chong)洗(xi)血液(ye)制(zhi)品加工車間(jian)地(di)面(mian)等。

本處理(li)法成(cheng)本低(di)、工(gong)藝過程快捷而且工(gong)藝技術、設備簡單(dan)，同時解決了動物(wu)血(xue)液廢(fei)水(shui)對環境的(de)污染(ran)以(yi)及處理(li)成(cheng)本高(gao)等(deng)問題(ti)，使企(qi)業生產做(zuo)到(dao)“清(qing)潔生產”，既節(jie)約用水(shui)，又(you)使工(gong)業廢(fei)棄物(wu)得到(dao)循環利用。